نگهداری قدیمی ترین کیک عروسی در موزه - مدرسه سما

به گزارش مدرسه سما، معمولا کیک های عروسی به ندرت تا انتها روز نگه داشته می گردد اما یک کیک عروسی پس از گذشت 120 سال همچنان دست نخورده به جای مانده و عنوان قدیمی ترین کیک عروسی را از آن خود نموده است. این مطلب درباره قدیمی ترین کیک عروسی در دنیا می باشد.

به گزارش خبرگزاری فارس، این کیک تزئین شده در سال 1898 میلادی و در زمان سلطنت ملکه ویکتوریا ساخته شده و علیرغم وجود یک ترک بزرگ که ناشی از انفجار بمب در طول جنگ جهانی دوم بوده، همچنان دست نخورده به جای مانده است. این کیک عروسی که دارای تزئینات گل بوده، ابتدا به رنگ سفید و با نماد پاکی و خالصی ساخته شد اما به مرور زمان تغییر رنگ داد و تبدیل به یک کیک قهوه ای رنگ شد البته علیرغم تغییرات ظاهری همچنان رطوبت خود را در بخش داخلی حفظ نموده است. این کیک ابتدا پشت ویترین یک شیرینی فروشی خانوادگی در انگلستان به نمایش گذاشته شده و مدت 100 سال در آنجا قرار داشت تا اینکه یکی از دختران این خانواده شیرینی فروش کیک را به یک موزه ناشناس کوچک به نام ویلیس اهدا کرد. سوتاپلیس مسئول موزه در مورد این کیک می گوید: زمان اهدای کیک به موزه به علت شرایط نامناسب نگهداری و افزایش دما، شکر از آیسینگ کیک جدا شده و دختر خانواده شیرینی فروش که روزهای پایانی عمر خود را می گذراند به خاطر ترس از دزدیده شدن کیک، آن را به موزه اهدا کرد. در حال حاضر طی اقداماتی ظریف و با بکارگیری مواد نگهدارنده، این کیک با استفاده از ژل سیلیکا خشک شده تا از خرابی های بیشتر جلوگیری گردد.